天然水 コスモウォーター
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フライパンでできる、キャベツと桜えびのそうめん
そうめんの塩分でそのまま味付け、季節の野菜もたっぷり取れます。
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エネルギー（1人分）
405kcal
ここがポイント
桜えびや野菜はごま油で炒める事で香りやうま味がでます。
材料（2人前）
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そうめん
2束
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春キャベツ
100g
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人参
30g
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スナップえんどう
6本
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しめじ
1/2パック
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桜えび
10g
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卵
2個
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天然水（温水）
4カップ
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鰹だしの素
大さじ1
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しょうゆ
小さじ2
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みりん
大さじ2
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ごま油
大さじ1
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青葱
2本分
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おろし生姜
5ｇ
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七味唐辛子
適量
作り方
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1
春キャベツは小さめのざく切り、人参は短冊、スナップえんどうは筋を取り半分に切り、しめじはほぐします。
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2
フライパンにごま油を熱し、①と桜えびを炒めます。
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3
鰹だしの素とコスモウォーターを注ぎ入れ、煮立てばそうめんをほぐしいれて2分間煮ます。
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4
しょうゆ、みりんで味付けし、卵を溶き入れ火を止めます。
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5
器に盛り付け、青葱の斜め輪切り、おろし生姜、七味唐辛子を添えます。
