ロシアンクレープ

1

コスモウォーターの天然水で作る本格エスニックレシピ ハムやチーズなどありあわせのおつまみも巻いて食べれば、お洒落なおつまみに変身。

ここがポイント
コスモウォーターの冷水を使うと粘りを少なく、寝かせる時間の短縮になります。

材料(4人前)

生地

中力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
1個
小さじ1/3
グラニュー糖
小さじ1
コスモウォーターの天然水
1cup
牛乳
1cup
溶かしバター
20g
レモン汁
小さじ1
サラダ油
適量
バター
適量

具材

サワークリーム
適量
生ハム
適量
スモークサーモン
適量
いくら
適量
カマンベールチーズ
適量
オイルサーディン
適量
キャビア
など適量
ディル
適量
イタリアンパセリ
などあれば適量
レモン
適量

作り方

  1. 生地の材料を良く混ぜ合わせて、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。
    ※コスモウォーターの冷水を使うと粘りを少なく、寝かせる時間の短縮になります。
  2. 薄く油を塗ったフライパンに大さじ2程度の①を流し、中火で両面焼き、取り出してバターを塗ります。
    ※生地の表面の色が変わり、乾いてきたら返します。
    ※これを繰り返しながら積み上げます。
  3. 具材は包みやすい大きさに切ります。
    ※具材はお好みのものをご用意ください。
  4. ②③とレモン、ハーブを器に盛り付けます。
  5. クレープで具を包みいただきます。

人気のエスニック・その他

キャンペーン

料金・ご利用案内

0120-1132-99受付時間:9:00~18:00
(土日祝日も受付)

新規申し込み